L' OSMOSI in altre situazioni

Esperimento realizzato da Lucrezia 1C
Strumenti
- 2 scodelline di plastica
- 2 pezzi di patata sbucciata.
- 1° scodella con dentro una soluzione di acqua + sale satura.
- 2° scodella con dentro dell’acqua di rubinetto.

Svolgimento
- Preparo la soluzione tra acqua e sale e la rendo satura.
- Metto un pezzo di patata in una scodella e l’altro nell’altra.
- Lascio una notte tutto a riposare; e la mattina dopo vedo cosa è successo.
Osservazioni
I pezzi delle patate sono duri e di colore giallo uguale.
Il pezzo di patata nella soluzione satura è a galla e quello nell’acqua del rubinetto è sul fondo.
L’acqua è trasparente in tutte e due le scodelle.
Osservazioni successive
Vedo nell’acqua salata:
il pezzo della patata è diventato marroncino; è sul fondo, al contrario dell’inizio quando era a galla, si vedono dei depositi di sale sulle pareti della scodella dove finisce l’acqua salata, è diventato elastico e non è più duro come all’inizio.
Vedo nell’acqua del rubinetto:
il pezzo della patata è giallo come inizialmente, è ancora sul fondo, sulle pareti della scodella ci sono delle bollicine ed è rimasto duro. Il sale ha determinato la perdita di acqua dalle cellule di patata a causa del fenomeno dell'osmosi.
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